GANACHES
GANACHE
MADAGASCAR
Ganache au chocolat Grand Cru MANJARI de Madagascar légèrement acidulé enrobée de chocolat noir.
Ingrédients
Chocolat de couverture MANJARI Pur Origine Madagascar 64% de cacao min (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), lait de soja, chocolat de couverture CARAÏBE 66% de cacao min (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), huile de coco, sucre inverti, dextrose, sorbitol, colorants: argent
Allergènes
Lait de soja, lécythine de soja
GANACHE
CAFÉ
Ganache de chocolat noir et ses notes subtiles de café enrobée de chocolat noir
Ingrédients
Chocolat de couverture CARAÏBE 66% de cacao min (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), lait de soja, huile de coco, sucre inverti, dextrose, sorbitol, café
Allergènes
Lait de soja, lécythine de soja.
GANACHE
FRAMBOISE
Ganache de chocolat noir à pulpe de framboise enrobée de chocolat noir
Ingrédients
pulpe de framboise, chocolat de couverture CARAÏBE 66% de cacao min (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), chocolat de couverture Pur Origine Madagascar 64% de cacao min (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), sucre, huile de coco
Allergènes
Lécythine de soja
GANACHE
YUZU
Ganache de chocolat noir à la pulpe de citron yuzu enrobée de chocolat noir
Ingrédients
Chocolat de couverture CARAÏBE 66% de cacao min (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), chocolat de couverture Pur Origine Madagascar 64% de cacao min (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), pulpe de yuzu, sucre, huile de coco
Allergènes
Lécythine de soja
